forestkitchenは、大阪府門真市にある米粉ノンオイルシフォンケーキの専門の教室です。
以前は、自宅の1階を改装して販売ができるように菓子製造業許可を取得した工房を作りそこで教室をしていました。でも、ちょっと体調を崩してしまい、販売も教室もやめてしまい、その工房は普通のお部屋に戻してしまいました。
休んでいる間に、食生活のことを学び、日本健康食育シニアマスターの資格を取りました。そこで、学んだことが、お米の良さ、油の摂りすぎは良くない、ということを学び、やっぱり米粉でノンオイルシフォンケーキは、ヘルシーなんだと再確認、再び、米粉ノンオイルシフォンケーキの教室を始めることにしました。
今現在の教室は、古いマンションの一室です。決しておしゃれな教室ではありません(笑) こんな感じでも教室を始められる、私にもやれそう！って思っていただけたら、いいな～と思っています^^
米粉ノンオイルシフォンケーキは、小麦粉アレルギーの方、美容と健康のために、グルテンフリー生活、お米生活をされている方、胃腸の弱い方などから多く喜ばれております。
forestkitchenのシフォンケーキは、誰もが簡単に作れ、コツさえつかめば、自分でいろんなアレンジができます。
教室は、対面、オンライン、動画レッスンを開催していますので、あなたに合った方法をお選び下さい。
forestkitchenは、米粉ノンオイルシフォンケーキを作れるようになるだけではなく、あなたのオリジナルシフォンケーキ作りのお手伝いができればいいなと思っています。
オリジナルのシフォンケーキを作れるようになることで、あなたが自分自身に自信を持つことができ、新しい世界が広がるきっかけになればいいなと思っています。
ただのシフォンケーキ教室ではなく、あなたのセルフイメージが上がり、在り方が変わって、人生が楽しくなっていただけるような教室です^^