クリエーター講座は、ご家族のおやつ、ご自分のサロンなどでおもてなしのスイーツ、手土産などに、作って楽しみたい人向けのコースとなります。
内容
認定講座は、基本・応用・上級の３つのコースです。
どれも米粉ノンオイルシフォンケーキを作る上での基本になります。
3コースの基本をマスターすれば、オリジナルのシフォンケーキを作れるようになります。
3コース修了後には、認定課題があります。
その認定課題を提出して認定を取得すれば、米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターとして、これまで学んだ米粉ノンオイルシフォンケーキを使って自由に楽しむことができます。
販売する時に必要なSNSの構築のレッスンもございますので、ご希望の人は受講をおすすめします！
forestkitchenのシフォンケーキは、初心者さんもおすすめです！
シフォンケーキは、難しい！お菓子作り初心者には向いてない！なんていう、思い込みは、きっと外れることでしょう＾＾
クリエーターコース（対面）
デモンストレーション後に、実際に作っていただきます。
1回１レッスン （2レッスンをご希望はご相談ください）
※宿題があります。習ったシフォンを次回来るときに、作って持ってきていただきます。どうしても作る時間がない場合は作らなくてもOKですが、できるだけ作って持ってくるようにしてください。
※急いでいる方は、1日ですべてを受講することもOKです（まとめてコース）
オンラインレッスン
すべて、ZOOMを使ってのレッスンとなります。
1回 1レッスン シフォンを冷ます時間が1時間ほど必要となります。
シフォンを冷ました後、型を外して終了となります。
ご希望の方は、私がレッスン時に作ったシフォンを発送できますので、ご希望の際はお気軽にお伝えください。（送料はかかります）
材料は、ご自分で準備していただきます。どうしても手に入らない場合は、発送いたします。
宿題は、写真を送っていただきます。
まとめてコース
基本・応用・上級の3コースを対面で一気に受講するコースです。（対面のみ）
3回で１５種類すべてを対面で受講できます。
もちろん、基本コースのみもOK
※応用・上級は、基本コースを受講してからになります。
対面ですので、その場で思いついた疑問も質問もすぐにお答えできますので、悩みもすぐに解決できますよ。
ラッピングは、forestkitchen流や、いろんなラピングの仕方をご紹介します。ご自分に合ったラピングを見つけて練習してください。
1日で5種類ですので、かなりハードになります。宿題の提出もあります。
作ったシフォンは、重いですがお持ち帰りしていただくか、着払いで冷凍・冷蔵発送になります。
イベント出店の体験にもなります。シフォンケーキ修行と言ってもいいかもしれません(笑)
ご自分の混ぜ方の癖や、型外しの手の癖などを知ることができるので、これまで自宅で一人で作っていた時の失敗原因などが、わかります。
連続で、メレンゲを作りますので、メレンゲ作りの練習になります。
遠方で、通学が困難な方や、対面で早く終了したい方などにおすすめです。
認定課題
3コースすべてを受講したら、レッスンの中で、学んだことを使ってご自分のオリジナルのシフォンケーキを作ってください。
お忙しいかと思いますので、作ったら写真を撮って、どこを工夫したのかを説明してください。
写真は、上、真横、断面の３種類をLINEに送るだけです。
上手く作れていたら、合格です！
認定講座は、3コースが米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターになるための基本となります。
米粉ノンオイルシフォンを商用利用したい場合
米粉ノンオイルシフォンケーキを販売したい、教室を開きたい、という人は、
認定講師養成講座を受講してください。
※クリエーター講座は、商用許可はございません。
料金
＜対面・まとめてコース＞
基本コース 5種類 （プレーン・ココア・紅茶・抹茶・コーヒー） ３7,500円（税込）
応用コース ５種類 （ココアマーブル・チョコチップ・バナナ・黒ごまマーブル・抹茶あずき） 37,500円（税込）
上級コース ５種類 （クリームチーズ・チョコレート・キャラメル・ティラミス・ミックスナッツ） 37,500円（税込）
3コースセット 15種類 112,500円（税込）
3コースまとめてお申込み 只今、１０％OFF‼ ➡ 101,250円（税込）
＜オンライン＞
基本・応用・上級 各37,500円（税込）
3コースまとめてお申し込み 97,500円（税込）
※今後、値上げの可能性がありますので、ご了承ください。
お支払は、銀行へ、一括の振り込みとなります。分割希望の方は、ご相談ください。
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