米粉ノンオイルシフォンケーキを作って楽しみたい！マルシェで販売するお菓子のひとうに加えたい！
という人向けの講座です。
ゆっくりペースで学びたい方におすすめです。
クリエーター講座について
認定講座は、基本・応用・上級の３つのコースです。
どれも米粉ノンオイルシフォンケーキを作る上での基本になります。
3コースの基本をマスターすれば、オリジナルのシフォンケーキを作れるようになります。
3コース修了後には、認定課題があります。
その認定課題を提出して認定を取得すれば、米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターとして、これまで学んだ米粉ノンオイルシフォンケーキを使って自由に活動できますよ。商用利用OKになります。
販売する時に必要なSNSの構築のレッスンもございますので、ご希望の人は受講をおすすめします！
forestkitchenのシフォンケーキは、初心者さんもおすすめです＾＾シフォンケーキは、難しい！お菓子作り初心者には向いてない！なんていう、思い込みは、きっと外れることでしょう＾＾
通常コース（対面）
デモンストレーション後に、実際に作っていただきます。
1回１レッスン ２レッスンご希望の場合、デモンストレーションは１メニューのみになります。
料金は、その都度払いでもOKですので、ご相談ください。
※宿題があります。習ったシフォンを次回来るときに、作って持ってきていただきます。どうしても作る時間がない場合は作らなくてもOKですが、できるだけ作って持ってくるようにしてください。
※急いでいる方は、1日ですべてを受講することもOKです（まとめてコース）
オンラインレッスン
すべて、ZOOMを使ってのレッスンとなります。
1回 1レッスン シフォンを冷ます時間が1時間ほど必要となります。
シフォンを冷ました後、型を外して終了となります。
材料は、ご自分で準備していただきます。どうしても手に入らない場合は、発送いたします。
私がレッスンで作ったシフォンは、発送いたしますので、ご自分のシフォンと比べることができます。
宿題は、写真を送っていただきます。
まとめてコース内容
基本・応用・上級の3コースを対面で一気に受講するコースです。（対面のみ）
3回で１５種類すべてを対面で受講できます。
もちろん、基本コースのみもOK
※応用・上級は、基本コースを受講してからになります。
対面ですので、その場で思いついた疑問も質問もすぐにお答えできますので、悩みもすぐに解決できますよ。
ラッピングは、forestkitchen流や、いろんなラピングの仕方をご紹介します。ご自分に合ったラピングを見つけて練習してください。
1日で5種類ですので、かなりハードになります。宿題の提出もあります。
作ったシフォンは、重いですがお持ち帰りしていただくか、着払いで冷凍・冷蔵発送になります。
イベント出店の体験にもなりますし、これは、まるでシフォンケーキ修行と言ってもいいかもしれません(笑)
ご自分の混ぜ方の癖や、型外しの手首の癖などを知ることができるので、これまで自宅で一人で作っていた時の失敗原因などが、わかります。
連続で、メレンゲを作りますので、メレンゲ作りの練習になります。
遠方で、通学が困難な方や、対面で早く終了したい方などにおすすめです。
オンラインコースだけど、応用は、対面でまとめて受けたい。と、いう感じに、オンラインコースと合わせてもOKです。
認定課題
3コースすべてを受講したら、レッスンの中で、学んだことを使ってご自分のオリジナルのシフォンケーキを作ってください。
お忙しいかと思いますので、作ったら写真を撮って、どこを工夫したのかを説明してください。
写真は、上、真横、断面の３種類をLINEに送るだけです。
上手く作れていたら、合格です。
認定講座は、3コースが米粉ノンオイルシフォンケーキクリエーターになるための基本となります。
米粉ノンオイルシフォンを商用利用したい場合
基本コースを受けてみて、もう大丈夫だと思われる方は、そこで終了してOKですが、商用利用の許可はありませんので、ご注意ください。
商用利用を考えている方は、すべてを受講してくださいね。
料金
＜対面・オンライン・まとめてコース＞
基本コース 5種類 （プレーン・ココア・紅茶・抹茶・コーヒー） ３7,500円（税込）
応用コース ５種類 （マーブル・チョコチップ・バナナ・黒ごま・マーブル➁） 37,500円（税込）
上級コース ５種類 （クリームチーズ・チョコレート・キャラメル・チョコバナナナッツ・ミックスナッツ） 37,500円（税込）
3コースセット 15種類 112,500円（税込）
3コースまとめてお申込み 112500円 → 110,000円に。
※今後、値上げの可能性がありますので、ご了承ください。
お支払は、銀行へ、一括の振り込みとなります。分割希望の方は、ご相談ください。
通常コースは、その都度払いでもOKです。1レッスン７５００円（税込み）
SNS構築（対面・オンライン）
販売などする時は、SNSを使用するのが必須です。ご自分で構築できない人のために、ご用意いたしました。ご希望の方のみです。
①写真の撮り方
➁Instagramの使い方
➂LINEの構築
➃Canvaでチラシ・ラベル作り
料金 60,000円(税込）
※今後値上げの可能性がございますのでご了承ください。
お申込みは、LINEか、お問い合わせページか
LINEを登録する↓↓↓