内容
認定講師養成講座は、教室を開きたい、販売したい人向けのコースになります。
この認定講師養成講座は、シフォンケーキを作れるようになる技術だけではなく、あなた自身がシフォンケーキ教室を開いてレッスンができる「認定講師」になれるコースです。（販売希望の方もOK）
こんな人におすすめ
☆米粉ノンオイルシフォンケーキの教室をしたい。販売をしたい。
☆教室や販売を考えているけど何をしていいのかわからない
☆人生を楽しむために、何か技術をみに着けたい
この講座で習ったレシピは、すべて商用利用可能です。
もちろん、オリジナルシフォンのレッスンもしてください。シフォンだけじゃなくご自分の持っているものと組み合わせた教室も応援いたします。
レッスンに慣れてきたら、ご自分の認定講座を作ることもできますので、ご相談ください。
現代では、なにをするにもSNSの活用が不可欠です。
Instagramの使い方、LINEの構築、写真の撮り方、資料の作り方など、開業すると最低限は、やっておく必要があります。
この講座では、最低限必要な土台を作ります。販売する人も同じです。
1年間、全力でサポートしますので、本気でお仕事にしたい方向けのコースとなります。ゼロからでも大丈夫です。
卒業後も、ずっと繋がりがある限り、サポートいたします。
講座内容
＜米粉ノンオイルシフォンケーキレッスン １回＞
基本コース ５種類（プレーン・ココア・紅茶・コーヒー・抹茶）
応用コース ５種類（チョコチップ、ココアマーブル、バナナ、黒ゴママーブル、レモンティー）
上級コ―ス ５種類（チョコレート、クリームチーズ、生キャラメル、キャラメルコーヒー、ティラミス）
※レッスンの順番は、関係なく、スケジュールが合うレッスンで受講可能です。
座学
①米粉と小麦粉の違い、グルテンフリー、オイルフリーについて
➁教室の始め方、必要な道具、材料、目標、コンセプト作り、ペルソナ作り（宿題となることもあります）
SNS構築
販売などする時は、SNSを使用するのが必須です。ご自分で構築できない人のために、ご用意いたしました。この中で必要のないと思うものは、外しても大丈夫です。要相談。オンラインは、ZOOMです。
①写真の撮り方のコツ
➁LINEの構築
➂Canvaでチラシ・レシピ・ラベルのいずれかを作る
➃申し込みフォーム作り
☆必要に応じて変わります。
追加オプション
①プロによる写真の撮り方レッスン
➁Instagramの始め方
※今後値上げの可能性がございますのでご了承ください。
その他、それぞれに、課題がありますし、3回の個人相談があります。個人相談で悩みなどを解消していきます。
宿題（レッスンしたシフォンを、次回持ってくるか、写真、動画撮影提出）
宿題を提出したシフォンは、許可がでればすぐにレッスンしてOK
認定試験
模擬レッスン、オリジナルシフォンを作る
レッスンの日は、木・金・土 です。（他、要相談）
スケジュールが決まっていますが、振替できます。
教室でのレッスンは、１～２名ずつ オンラインのレッスンも１～２名ずつ
時間 午前の部 10時30～ 午後の部1３時30～
受講期間は、１２か月間 （スケジュール予定）月2回のペースです。